Casserole
Le shopping en un clic avec Kelkoo, c’est possible ! Vous souhaitez acheter une nouvelle casserole pour réaliser de délicieux plats mijotés sur le feu ? Régalez-vous en cuisine sans vous prendre le chou ! Recherchez, trouvez et comparez facilement toutes les offres de casseroles avec Kelkoo. ... Voir plus - Voir moins
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Guide d'achat - Casserole
Choix d'une casserole
Les caractéristiques importantes
La casserole est l’ustensile de cuisine idéal pour réaliser au quotidien toutes sortes de plats mijotés (ex : ratatouille) ou même de desserts (ex : riz au lait). Les casseroles peuvent être faites de divers matériaux : inox, aluminium, acier, fonte et cuivre.
- Inox : la casserole en inox est très appréciée pour sa solidité et sa facilité d’entretien. L’inox est particulièrement adapté à une cuisson au gaz.
- Aluminium : la casserole en aluminium présente un bon rapport qualité/prix. Choisissez un modèle anodisé pour une durée de vie plus longue. Retenez également qu’il vaut mieux éviter de mettre votre casserole en aluminium au lave-vaisselle.
- Acier : l’acier s’avère pour sa part très résistant, mais il est moins facile à nettoyer que les autres types de revêtements.
- Fonte : la fonte est un matériau solide mais lourd, particulièrement long à chauffer mais qui présente ainsi les meilleures conditions pour réaliser un plat longuement mijoté de type pot-au-feu par exemple.
- Cuivre : les grands chefs de cuisine ne s’y trompent pas. Le cuivre conduit extrêmement bien la chaleur, ce qui permet des cuissons très précises. La casserole en cuivre est de plus un véritable objet de décoration bien qu’elle nécessite un entretien régulier afin de conserver toute sa brillance.
Enfin, certaines casseroles telles que les casseroles Tefal sont munies d’un revêtement antiadhésif pour vous permettre de cuisiner sans ajout de matière grasse. Attention cependant à ne pas rayer le revêtement antiadhésif de votre casserole avec un ustensile de cuisine en métal de type paille de fer par exemple.
La casserole est l’ustensile de cuisine idéal pour réaliser au quotidien toutes sortes de plats mijotés (ex : ratatouille) ou même de desserts (ex : riz au lait). Les casseroles peuvent être faites de divers matériaux : inox, aluminium, acier, fonte et cuivre.- Inox : la casserole en inox est très appréciée pour sa solidité et sa facilité d’entretien. L’inox est particulièrement adapté à une cuisson au gaz.
- Aluminium : la casserole en aluminium présente un bon rapport qualité/prix. Choisissez un modèle anodisé pour une durée de vie plus longue. Retenez également qu’il vaut mieux éviter de mettre votre casserole en aluminium au lave-vaisselle.
- Acier : l’acier s’avère pour sa part très résistant, mais il est moins facile à nettoyer que les autres types de revêtements.
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- Cuivre : les grands chefs de cuisine ne s’y trompent pas. Le cuivre conduit extrêmement bien la chaleur, ce qui permet des cuissons très précises. La casserole en cuivre est de plus un véritable objet de décoration bien qu’elle nécessite un entretien régulier afin de conserver toute sa brillance.
Enfin, certaines casseroles telles que les casseroles Tefal sont munies d’un revêtement antiadhésif pour vous permettre de cuisiner sans ajout de matière grasse. Attention cependant à ne pas rayer le revêtement antiadhésif de votre casserole avec un ustensile de cuisine en métal de type paille de fer par exemple.
Utilisation
Les accessoires pour casserole
La poignée de la casserole doit être solide et ne doit pas conduire la chaleur afin d’éviter de vous brûler. Les poignées en acier ou en inox rivetées ont la plus grande durée de vie. Les poignées soudées ou vissées peuvent présenter à terme le risque de se rompre. Les poignées amovibles sont pratiques pour terminer la cuisson de votre casserole au four comme dans une véritable cocotte ou marmite. Une fois la poignée retirée, vous pouvez aussi ranger plus facilement votre casserole dans le lave-vaisselle ou bien dans les placards de la cuisine par exemple. Notez que seules les poignées de casserole en métal résistent correctement au lave-vaisselle.
Ensuite, le couvercle pour casserole est également un accessoire indispensable pour réaliser de délicieux plats mijotés. Il permet par exemple d’accélérer le chauffage de l’eau jusqu’à ébullition pour faire cuire des pâtes. Le couvercle conserve aussi le moelleux de vos aliments en évitant l’évaporation des jus de cuisson. Il existe des couvercles en métal opaques ou bien en verre. Les couvercles pour casserole en métal s’entretiennent plus facilement. Ceux en verre sont plus délicats à nettoyer et aussi plus fragiles, mais ils permettent en revanche de pouvoir surveiller la cuisson de vos aliments sans avoir à soulever le couvercle de votre casserole.
La poignée de la casserole doit être solide et ne doit pas conduire la chaleur afin d’éviter de vous brûler. Les poignées en acier ou en inox rivetées ont la plus grande durée de vie. Les poignées soudées ou vissées peuvent présenter à terme le risque de se rompre. Les poignées amovibles sont pratiques pour terminer la cuisson de votre casserole au four comme dans une véritable cocotte ou marmite. Une fois la poignée retirée, vous pouvez aussi ranger plus facilement votre casserole dans le lave-vaisselle ou bien dans les placards de la cuisine par exemple. Notez que seules les poignées de casserole en métal résistent correctement au lave-vaisselle.Ensuite, le couvercle pour casserole est également un accessoire indispensable pour réaliser de délicieux plats mijotés. Il permet par exemple d’accélérer le chauffage de l’eau jusqu’à ébullition pour faire cuire des pâtes. Le couvercle conserve aussi le moelleux de vos aliments en évitant l’évaporation des jus de cuisson. Il existe des couvercles en métal opaques ou bien en verre. Les couvercles pour casserole en métal s’entretiennent plus facilement. Ceux en verre sont plus délicats à nettoyer et aussi plus fragiles, mais ils permettent en revanche de pouvoir surveiller la cuisson de vos aliments sans avoir à soulever le couvercle de votre casserole.
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